Unser Angebot ist eine regelrechte Explosion von Formen, Farben und Geschmackserlebnissen, die viele Optionen für Köche und professionelle Anwender umfasst, aus denen sie – unter Zugabe ihrer Kreativität – sowohl traditionelle als auch überaus innovative Pastagerichte zubereiten können. Qualität, Unverfälschtheit, einfache und schnelle Verwendung sowie Kostenkontrolle in der Küche sind die Hauptzutaten, die den Rahmen für diese breite und vielfältige Produktlinie bilden, die die gelungene Synthese aus der italienischen gastronomischen Tradition und Kultur sowie einer intensiven Forschungs- und Entwicklungsarbeit darstellt, die auf neue Genuss- und Geschmackshorizonte ausgerichtet ist.
In den Bräuchen der bolognesischen und der emilianischen Küche im Allgemeinen ist die Nudelsuppe ein Festessen
In der Tradition der bolognesischen und italienischen Küche stellt das Füllen von Nudelteig zum Kreieren immer wieder neuer Varianten seit langer Zeit ein wahres „Vergnügen“ dar.
Die einfache Pasta umfasst ein unendliches Universum von Formen und Farben.
Gnocchi sind ein typisch italienisches Produkt, das in den heimischen Küchen entstanden ist – mit Zutaten, die man immer zur Hand hat: Kartoffeln, Mehr und Wasser
Einzeln schockgefrostete Produkte aus der bolognesischen Küche zur schnellen Verwendung in den gewünschten Mengen.
Lasagne und Produkte der Ofenlinie IQF, die bereits in Schalen zum Backen in Ofen geliefert werden.
Rechteckige Teigplatten, getrennt durch Folie, die ganz einfach und je nach Bedarf einzeln verwendet werden können.
Ideas, tips, recipes and pairings for the use of our products.
Ansagen! gefüllte Gnocchi mit Pizzaiola, klassische italienische Paarung: Tomate, Mozzarella, basilikum
Ansagen! gefüllte Knödel mit Käse gekennzeichnet durch Gorgonzola dop