Pensamos que la tradición de la típica pasta fresca, la de casa, esa en láminas, nacida históricamente en Bolonia y en Emilia, sea defendida y dada a conocer junto con otras preciadas pastas de la mejor cocina regional italiana. Nuestro objetivo es mantener y hacer llegar la calidad y el sabor de la pasta de antaño a la mesa de los italianos y lograr que sea apreciada como símbolo alimentario del made in Italy en el resto del mundo. Contamos con un moderno sistema de ultracongelación que permite conservar durante mucho tiempo las características originales del producto como recién hecho, facilitando al consumidor un empleo fácil y rápido en cocina, en función de las exigencias del momento. ¡Por ello decimos que nuestro producto es fresco, fresquísimo, ultracongelado!
Ideas, consejos, combinaciónes y recetas para el uso de nuestros productos.
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