Il Michelangelo

Características del producto

 Tortellone tamaño particularmente grande (50 g aprox.) Necesariamente hecho a mano, in sfoglia arricchita da pasta al tartufo e ripieno di burrata e perlage  di tartufo. Raffinato ed elegante
 

Sfoglia:  Sémola di trigo duro, harina d e trigo blando, huevo fresco pasteurizado (24%), con la adición de crema de trufa

Tortellone a base de: Burrata enriquecida y particularizada por el perlage de trufa y su tamaño particularmente grande.

Información detallada sobre el producto

Peso unitario promedio: 50 g. ca.

Relleno: 50%

Tiempo de cocción: 10 minudos aprox

Yield: 40%

Porción recomendada: 100-150 g. de producto crudo = dos/tres unidad

Paquete: bolsa de 3 kilo.

Unidad de ventas: Caja de una bolsa.

El sitio no está dirigido a la venta directa al usuario, sino que es una "vista preliminar gastronómica" de nuestra gama, en referencia a las indicaciones especificas de los documentos relacionados con la venta y el el producto en sí.
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