Completamente fatto a mano
Sfoglia rossa: semola di grano duro, farina di grano tenero, uovo fresco pastorizzato (24%), con aggiunta di pomodoro e bietola rossa dis. (7% e 2%). Raviolo a base di: Ricotta caprina, formaggio caprino e melanzane profumate al timo.
Peso medio unità: 50 gr. ca.
Ripieno: 50% ca.
Tempo di cottura: 10' ca.
Resa: 40%
Porzione consigliata: 100-150 gr.ca. di prodotto crudo = a due/tre unità di prodotto
Confezione: sacchetto da tre kg.
Unità di vendita: cartone da un sacchetto.
Idee, consigli, abbinamenti e ricette per l'utilizzo dei nostri prodotti.
Originale raviolo ripieno di melanzane alla parmigiana clikka: Sorrisi di Norma
il friggione bolognese (FRIZZON) racchiuso in un raviolo; gustosissimo clikka. Incantevoli abitudini bolognesi