Tortellone di dimensioni particolarmente grandi (50 g. ca.) necessariamente fatto a mano, in sfoglia arricchita da pasta al tartufo e ripieno di burrata e perlage di tartufo. Raffinato ed elegante
Sfoglia : Semola di grano duro, farina di grano tenero, uovo fresco pastorizzato (24%), con aggiunta di crema al tartufo Tortellone a base di: Burrata arricchito e reso particolare dal perlage di tartufo e dalla sua dimensione particolarmente grande.
Peso medio unità: 50 g. ca.
Ripieno: 50%
Tempo di cottura: 10 minuti ca
Resa: 40%
Porzione consigliata: una-due unità
Confezione: Sacchetto da tre Kg.
Unità di vendita: Cartone da un sacchetto.
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