Tortellone di dimensioni particolarmente grandi (50 g. ca.) necessariamente fatto a mano, in sfoglia rossa ripieno di pesce e gamberetti al cognac.
sfoglia rossa: semola di grano duro, farina di grano tenero, uovo fresco pastorizzato 24% , con aggiunta di pomodoro e bietola rossa. Tortellone a base di : pesce e gamberetti sfumati al cognac
Peso medio unità: 50 g.
Ripieno: 50%
Tempo di cottura: 10 min. ca.
Resa: 40%
Porzione consigliata: 100-150 g di prodotto crudo corrispondenti a due-tre unitò
Confezione: Sacchetto da tre Kg.
Unità di vendita: Cartone da un sacchetto.
Idee, consigli, abbinamenti e ricette per l'utilizzo dei nostri prodotti.
Originale raviolo ripieno di melanzane alla parmigiana clikka: Sorrisi di Norma
il friggione bolognese (FRIZZON) racchiuso in un raviolo; gustosissimo clikka. Incantevoli abitudini bolognesi