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Tortelloni Gourmet della Vecchia Fattoria

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Tempo di cottura 6 Minuti c.a.

Consigli di preparazione Scheda PDF Tabella parametri Istruzioni cottura

Caratteristiche prodotto

Tortellone “in sfoglia di ortica” con chiusura sovrapposta e tradizionale crestina “a spronella.

Sfoglia di ortica: semola di grano duro, farina di grano tenero, uovo fresco pastorizzato (24%), con aggiunta di ortica disidratata 2%.

Ripieno a base di: ricotta vaccina e grana padano d.o.p*, arricchito e reso particolare dalle verdure in pezzi: melanzana, peperone, carota, piselli ..ecc

*denominazione di origine protetta

Dettagli prodotto

Peso medio unità: 14 gr.

Ripieno: 45%

Tempo di cottura: 6 Minuti c.a.

Resa: 30%

Porzione consigliata: 110-130 gr. di prodotto crudo

Confezione: Sacchetto da 3 Kg.

Unità di vendita: Cartone da un sacchetto.

Il sito non è finalizzato alla vendita diretta all’utilizzatore ma è un’ “anteprima gastronomica” della nostra gamma, si rimandano le indicazioni specifiche ai documenti legati alla vendita ed al prodotto stesso.