Un anello di maccherone, detto altrimenti "calamaro", che ben sposa con il pesce e condimenti di tradizione meridionale.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Peso medio unità: 2,6 gr.
Ripieno: 4 minuti c.a.
Resa: 60%
Porzione consigliata: 100 gr. di prodotto crudo
Confezione: sacchetto da tre kg.
Unità di vendita: cartone da un sacchetto
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