Masa amarilla: Sémola de grano duro, harina de grano tierno, huevo fresco pasteurizado (25%).
Raviolo a base de: Requesón de vaca y queso grana d.o.p., enriquecido y particular por el speck (5%), panceta ahumada y rúcula (1%).
Peso unitario promedio: 7 g.
Relleno: 40%
Tiempo de cocción: 4 min. aprox
Yield: 25%
Porción recomendada: 110/130 g.
Paquete: Bolsa de 3 Kg.
Unidad de ventas: 1 Bolsa por caja.
Ideas, consejos, combinaciónes y recetas para el uso de nuestros productos.
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